We hebben Spelt en Rogge ingezaaid vandaag. De rogge is bestemd voor het maken van roggebrood door bakker Geerstema uit Miuntendam. De spelt is voor ons een probeersel. In de provincie Groningen wordt spelt al op bescheiden verbouwd door enkele akkerbouwers. Het wordt gemalen en vervolgens verwerkt in diverse streekproducten zoals koekjes, glutenvrij bakmeel. bier en jenever.
